Lachs Sashimi

Thunfisch Sashimi

6 Stück Lachs, 6 Stück Thunfisch

12 gemischte Sashimi (Lachs, Thunfisch, Garnele, Tako)

6 Stück flambierter Lachs mit Miso-Yuzu-Sauce

Mit Frischkäse, Erdbeerpaste und Erdbeerstückchen, eingewickelt in buntes Reispapier. (8 Stück)

Gemischter Thunfisch mit Teriyaki-Sauce, außen mit Sesam. (8 Stück)

Gemischter Thunfisch mit Tempura-Flocken, außen mit roten Zwiebeln. (8 Stück)

Frischer Thunfisch-Tartar mit Spicy Sriracha-Sauce, Frühlingszwiebeln, Sesamöl und Mayonnaise, außen mit Tempura-Flocken. (8 Stück)

Gekochter Lachs mit Frühlingszwiebeln, Sesamöl und Mayonnaise-Mischung, außen mit Sesam. (8 Stück)

Frischer Lachs-Tartar mit Frühlingszwiebeln und Sriracha-Mischung, außen mit Tempura-Flocken. (8 Stück)

Ebi Tempura, Gurke, Avocado, Salat. Außen: Sesam und Tobiko. Serviert mit Unagi-Sauce und Spicy Mayo. (8 Stück)

Marinierte Hähnchen-Spieße mit Avocado und Gurke. Außen: Sesam. Serviert mit Teriyaki-Sauce und Spicy Mayo. (8 Stück)

Unagi Roll (Unagi, Avocado, Gurke). Außen: Flambierter Lachs. Serviert mit Spicy Mayo und Unagi-Sauce. (8 Stück)

Gefüllt mit Aal und Gurke. Außen: Avocado und Sesam. Serviert mit Miso-Sauce und Unagi-Sauce. (8 Stück)

Gefüllt mit Surimi, Avocado, Gurke. Außen: Flambierter Lachs. Serviert mit Sesam-Miso-Yuzu-Sauce und Teriyaki-Sauce. (8 Stück)